Conoce un poco más de Villa Molina Café
Somos familias de caficultores de las regiones Huila Y Tolima, gozamos de ríos, montañas y micro climas únicos que resaltan los atributos de los cafés diferenciados.
Seleccionamos de forma manual cada uno de los granos para resaltar sus atributos y la esencia que envuelve cada taza de café.
Contamos con trazabilidad y comercio justo respetando los ecosistemas y el paraíso protegido del macizo colombiano donde se preservan especies como el oso de anteojos, siendo garantes de procesos integrales con la sociedad y el medio ambiente
Nuestra Historia
El café en Colombia, tiene alrededor de 300 años de historia desde que los jesuitas lo trajeron en el siglo XVIII.
En el año 1835 se exportaban los primeros sacos producidos en la zona oriental, desde la aduana de Cúcuta.
Para finales del siglo XIX la producción había pasado de 60.000 sacos a más 600.000 -aclarando que la mayor parte de esta producción era de las fincas de grandes hacendados- y para finales del siglo XIX el café ya era el principal producto de exportación por el que Colombia recibía divisas.
En la década de los 80 don Herminio Molina inició sus cultivos de café de manera tradicional y orgánica y ayudaba a los caficultores del sector.
Pero no fue si no hasta 2013 cuando se toma la decisión de mejorar su café.
Como fruto de la experiencia mejoró sus cultivos, aprovechando al máximo los beneficios del suelo resaltando su calidad y consistencia.
Nace Villa Molina, café Premium de altura con denominación de origen del Huila, seleccionado a mano, con un riguroso proceso de beneficiado y tostado, que resalta los aromas y sabores del mejor café del mundo, el café de Colombia.
Villa Molina se crea con el fin de apoyar a productores de fincas sostenibles, en pro del conocimiento profundizado del café.
Nuestros Valores
Trazabilidad
Transparencia
Nos permite conocer los procesos productivos y acercarnos a las historias que envuelven cada taza.
Tanto productores como clientes finales pueden conocer los precios de compra y venta final incluyendo conocer y vivir la experiencia de las fincas de cada uno de nuestros aliados
Acompañamiento a nuestros aliados a través de la política de sinergia productiva asesoramos a nuestros aliados para empoderarnos y construir cadenas de suministro
Seguridad
Nuestro compromiso es velar por la calidad, la frescura, la inocuidad y salubridad de los productos; brindando no solo una excelente experiencia al paladar si no garantizando el cumplimiento de las exigencias sanitarias en la elaboración de nuestros productos
Calidad
Con un equipo de catadores Q-Grader, certificamos la calidad de cada lote para cumplir las expectativas de nuestros aliados y clientes basados en normas Internacionales de la SCA Specialty Coffee Association.
Comercio Justo
Pago de precios justo a los productores de cafés especiales colombianos
Responsabilidad Ambiental
El cuidado de los procesos de producción es fundamental, es por ello que velamos por el no uso de químicos nocivos para la naturaleza y la salud de las personas que hacen parte de la cadena comercialización hasta su consumidor final; enfocándonos en modelos de economía circular como la reutilización y agricultura regenerativa.
Relevo Generacional
Villa Molina Café busca empoderar a los jóvenes a ser protagonistas del cambio, creando modelos sostenibles que garanticen una estabilidad económica y social a través de capacitaciones en diferentes áreas fundamentales de la producción y comercialización de café.